Le Moulin du bas de Vincelles
Ce moulin était situé sur un canal de dérivation de 500m de la Sonnette et avait un canal de fuite de 58m.
L'état des lieux, dressé le 11 mai 1839, indique que: Le Sieur Mitanchet possède un moulin avec trois tournants dont le diamètre de la grande roue est de 3,95 mètres.
En 1861, les statistiques précisaient que: Le moulin appartenant au Sieur Mitanchet Auguste, disposait de trois paires de meules mues par trois roues à augets en dessus, une chute d'eau de 3,60 mètres pour une puissance de 6,10 chevaux-vapeur.
Le moulin appartient actuellement à Michel Bouillet, né en 1929. Son grand-père l'avait acheté à la fin du XIXème siècle . Son père l'a ensuite exploité jusqu'en 1955 pour l'alimentation du bétail avant de reprendre une exploitation agricole et vitivole. Au milieu du XXème siècle, l'exploitation était au maximum de sa capacité.
Le moulin, la grande roue à augets ainsi que le canal d'amené sont toujours en place et amoureusement préservés par Michel Bouillet.
