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29 juillet 2011 5 29 /07 /juillet /2011 07:22

  Vacances-2011---1--007.JPG

Le moulin de Cénaret, activé le 7/8/11 par Michel, f8ggz

 

le moulin de Cénaret à St-Bauzile est équipé à la fois de roues horizontales et d'une roue verticale. Comme d'autres en Lozère, il est bâti sur du bois pour palier aux problèmes de stabilité engendrés par la vase et le limon de la rivière.

 

En sous-sol, un premier niveau voûté accueille les roues horizontales qui entrainent la meule des farines animales et le moulin de l'ase. Au dessus, la salle des meules, le moulin proprement dit, abrite trois paires de meules et la blutterie.

 

Le logement du meunier, composé de deux pièces, une cuisine salle commune et une chambre, constitue le troisième niveau.   

 

Enfin sous les toits, se situe le charnier. Par la suite, une pièce plus importante est rajoutée pour stocker le grain et établir le trieur permettant de nettoyer le froment.. Alimentéés par le "roudet" du moulin de l'ase, des poulies et courroies ont été installéés pour faire tourner une petite scierie, ou encore le trieur à grains et autres machines.

 

Le béal, large de 2 mètres, s'étend sur plus de 600 mètres de long et amène l'eau au moulin depuis une digue ménagée sur la Nize, affluent du Bramont, lui-même affluent du Lot. Fermé au niveau de la digue par une vanne à commande à manivelle, le béal s'élargi à l'entrée du moulin pour former la "gourge", un bassin de retenue d'eau qui permet de réguler l'alimentation en eau.

 

Selon la tradition, le moulin de Cénaret est, au XVI è-XVIIè siècle, moulin "banal" de la seigneurie de Serviès-Montialoux, mandement de la baronnie du Tournel. D'abord moulin de St-Bauzile, il prend le nom de moulin de cénaret au début du XIXè siècle, à cause d'un commis de livraison venant de Cénaret, sur la commune de Barjac. En 1879, par mariage, le moulin devient propriété des Vitrolles, originaires de Lanuéjols. Henri Vitrolles, le dernier meunier, arrête son activité en 1980.

 

Toujours en état de fonctionner et muni de sa roue verticale métallique à alimentation par dessus, Henri Vitrolles et son fils Daniel continuent de le faire touner de temps à autre.

 

Merci à tous pour votre excellent accueil. Caresses au toutou.

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Extrait de "Mende et Lot en Gévaudant, ses moulins", pays d'art et d'histoire.

Origine: FFAM

 

Photos:Michel; f8ggz

 

 

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Published by f8ggz.over-blog.fr - dans Moulins Dpts 41 à 50
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