Le moulin Jolivet à Desnes,activé le 26 novembre 2013 sous la référence 39-121 par moi-même Michel f8ggz/p.
Photo: Moi-même: Michel Godart
Histoire : Moulin à farine attesté sur la carte de Cassini en 1762 et figurant sur le plan cadastral napoléonien de 1811 sous forme de deux bâtiments situés de part et d'autre du cours d'eau. En 1846, le moulin compte une huilerie (bâtiment rive gauche) et une scierie. Dans la première moitié du 20e siècle, le moulin se spécialise dans la production d'aliments pour le bétail et modernise ses bâtiments et ses installations : extension verticale en parpaings de béton et adoption d'appareils à cylindres. Dans l'après guerre, Jolivet rachète l'entreprise et fait construire des bureaux. Entre 1970 et 1980, l'usine connaît une nouvelle extension : construction de silos et d'un bâtiment renfermant un magasin industriel et un atelier de réparation (commune de Ruffey-sur-Seille, 1983 ZC 1) . La société Jolivet produit annuellement 20 000 tonnes d'aliments pour le bétail. 1846 : 6 roues hydrauliques et 4 paires de meules. 1934 : 1 turbine, 1 moteur à huile lourde, 4 paires de meule et 2 broyeurs. 1995 : 1 broyeur Stolz. 24 personnes en 1995.
Type : Inventaire général du patrimoine culturel
Epoque : 18e siècle (?) ; 1ère moitié 20e siècle ; 2e moitié 20e siècle
Auteur(s) : maître d'oeuvre inconnu
Crédits : Mongreville, Jérôme - © Inventaire général, ADAGP
